«Школа девочек»

«Школа девочек» Районного детско-юношеского центра в этом году продолжила свою деятельность под руководством педагога Кипкеевой С. А.

«24 сентября для Школы девочек провела мастер класс Анна Гаврильевна Павлова учитель якутского языка СОШ 2.
Мы готовили одно из любимых традиционных молочных блюд якутов — күөрчэх (кёрчэх). Күөрчэх подаётся с хлебом или якутской лепёшкой. Лёгкий, нежный на вкус, он хорош как на завтрак, так и на полдник и даже на обед в виде десерта. Есть разные рецепты күөрчэх. Мы готовили из сметаны, ягод брусники и охты и сахара. Если взбивать ингредиенты специальной мутовкой, то получается густой кёрчэх, а если блендером взбивать, то получается питьевой күөрчэх.

Анна Гаврильева, рассказала о происхождение и культуре Якутского народа, подарила нашей школе скатерть и салфетки в Якутском стиле.
Анна Гаврильевна так же рассказала нам, что национальным богатством и гордостью является якутская лошадь. Мы убедились, что культ лошади очень значим в материальной культуре. Мы с интересом рассматривали предметы, которые выставила наша замечательная гостья: это набор чоронов для кумыса на ножках, изображающих копыта лошади; шкатулку из бересты с вышивкой из конского волоса, фарфоровую кытыйа для күөрчэх, красиво украшенные дэйбиир (махалки) из длинного конского волоса белого и черного цветов. А на самой гостье была большая шляпа со цветами.

Со второй группой мы готовили пирожки с картошкой».